Kreative Gastronomie in Echsenbach
Bäckermeister Gottwald Frangl entwickelt ein einzigartiges Hopfengebäck: s´Hopferl.

...Ein schmackhaftes und gesundes Gebäck hat Bäckermeister Frangl erfunden: das Hopferl. Es ist ein Weckerl mit Hopfen und Malz (!), zudem beinhaltet es Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß, neben den Mineralstoffen. Leinsamen, Soja, Roggen und Weizenmalz geben dem „Hopferl“ den feinherben Geschmack...

Neue Wochenschau, 15. November 2000